Rendez-vous avec Pierre Chevrier, collectionneur suisse, chez le chocolatier MOF Edouard Hirsinger (qui nous fait goûter la spécialité de l'été; le bouchon à l'absinthe de Pontarlier). Interview à paraître dans Winetourisminfrance.com.
Pierre Chevrier est un des acheteurs du vin jaune 1774 adjugé 57.000 euros à la vente de la dernière Percée du Vin Jaune.
Il prépare un livre sur ce précieux flacon. Il a déjà publié Le Vin d'Hier.
"Il y a pire dans la vie que d'écrire un bouquin à Arbois" dit-il.
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