dimanche 3 juin 2012

Un Peau Rouge à Aigle

Dernière dégustation avec Nicolas Bourassin, professeur à SEG à Leysin-Montreux, dans son Oenothèque du Château d'Aigle.


Gamaret, issu d'un croisement de gamay et de reichensteiner. Un cépage qui a de la couleur, d'où son nom. Bouteille produite par Jean-Marc Guillard.  Une expression d'artiste assez attachante. La bouche, avec une trame tannique assez fondue, est mieux dessinée que le nez, complexe. 


L'étiquette est un portrait de Gainsbourg, oeuvre du vigneron.

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